關於部落格
  • 1

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

帶有檸檬清香…馬告海鮮蔬果

LV LV包包 LV皮夾

帶有原民風味的涼拌菜,保存最新穎的原味,淋上酸酸甜甜還帶有淡淡檸檬香的馬告醬汁,嚐起來分外開胃。


《材料》

洋蔥半顆、小黃瓜1條、小蕃茄6顆、鮮魷魚60克、馬告3克


 


《調味》


檸檬1/6顆、梅子醋3大匙、魚露少量


《準備》


1 小蕃茄洗淨對切、小黃瓜切片、馬告略壓碎。


2 洋蔥切絲,魷魚洗淨(粉紅色外皮可以不撕除)。


3 調醬料:取一小碗,插足所有調味料及略壓碎馬告一路拌勻。


《作法》


1 洋蔥絲,以冰水冰鎮去除辛嗆味。


2 鮮魷魚滾水中汆燙熟,撈起瀝乾,切段。


3 取一大碗,插手所有食材及調好的醬料一同拌勻。

4 放置冰箱冷藏半天便可食用。



《TIPS》

置放冰箱冷藏一晚更入味好吃,可用透抽代替鮮魷魚。


作者: 厚生阛阓

出版社:尖端


【更多精采內容,詳見《台灣好食材Fooding》】

以下內文出自: http://news.sina.com.tw/article/20160414/16820061.htmlLV包包 LV皮夾 LV長夾 LV專櫃 LV旗艦店
相簿設定
標籤設定
相簿狀態